蔬菜
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“5+2轻断食”并非适合所有人
春天临近，你是否正在为冬季悄悄增加的体重发愁呢？广州医科大学附属第二医院营养科主任医师邓宇虹表示，工作繁忙又没空多运动的人，不妨在营养师的指导下尝试一种简单的减肥法——“5+2轻断食”。 邓宇虹介绍，轻断食并非禁食或节食。根据《中国肥胖预防和控制蓝皮书》，5+2轻断食（也称为间歇式断食）是指一周中的5天正常饮食，其余非连续（间断）的2—3天摄取平常膳食1/4的能量，简单来说就是一周内选两天少吃点。《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识（2016年版）》认为，轻断食模式有益于体重控制和代谢改善。 那么，一周内选择两...
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年味渐浓，猪肉、鸡蛋降价，菜价继续“亲民”
【烟火人间看中国】年味渐浓，猪肉、鸡蛋降价，菜价继续“亲民” 据报道1月6日电 (中新财经记者 谢艺观)“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。农历新年的脚步越来越近，各家各户也准备采购年货。 当前猪肉、鸡蛋价格怎么样，蔬菜价格是否“亲民”，中新财经记者近日前往北京多家超市、菜市场，感受了下“菜篮子”价格。 猪肉价格坐“滑梯” “前几天买猪肉，发现猪肉价格降了点，瘦肉每斤还不到20元。”在北京生活的小玉表示。 如小玉所说，记者4日前往北京西城区某菜市场，卖猪肉的商贩也提到，近段时间，...
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应季蔬菜比反季蔬菜更营养吗？
蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化合物等营养物质的重要来源，在我们的日常餐桌上有着举足轻重的位置。但一年四季都能吃到的蔬菜反而引起了人们的质疑，认为食用反季蔬菜不利于人体健康，那我们怎样才能正确认识反季蔬菜？ 什么是反季蔬菜？ 要想弄清楚反季蔬菜到底好不好，首先要弄清楚反季蔬菜的定义。应季蔬菜是指按季节、节气等自然环境气候条件种植、生长并成熟的菜品，也称时令菜。 反季蔬菜按照种植、生长的情况，通常分为三类： 1.异地种植。即在南方地区种植生长，冬季时运送至北方市场；这类蔬菜对...