美食
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酸辣爽口！桂林这家美食店吸粉无数
天山牛杂在桂林， 牛杂美食多以干锅、烫煮等方式存在， 深受桂林人认可。 但酸辣口味的凉拌牛杂， 也引得很多人跃跃欲试。 这家开在七星区临江路的天山牛杂， 就见证了桂林人夏天对凉拌牛杂的喜爱。 顾客刚入座， 店员就拿来了两张菜单。 菜单上密密麻麻地写着各种菜品。 店员介绍， 店铺为顾客精心搭配的套餐。 每个套餐的分量和另加的菜品不同， 但口味是完全一样的， 价格也比单点更划算。 在顾客挑选的过程中...
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人间烟火气，蜀中蓉小香——成都老味蓉小香冒烤鸭
文学大家汪曾祺先生曾在散文集《人间滋味》里写到:看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。汪先生悉透人生，方知人间烟火气，最抚凡人心。世间万物唯有美食不可辜负，真正的烟火味道不在豪门高庭之内，而是藏在市井的生活中。就象颇具老成都味道的蓉小香老卤冒烤鸭，从一个城市到另一个城市，凡是有四川人的地方，它都散发着乡愁的味道，勾连着我们所有的生活轨迹。 蓉小香老卤冒烤鸭，起源于80年代，是老成都农贸市场中最接地气的市井美食，主打先“烤”后“冒”，标选3斤左右的本地土鸭，先抹上酱...
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成都老卤冒烤鸭——人间烟火气，蜀中蓉小香招商加盟
文学大家汪曾祺先生曾在散文集《人间滋味》里写到:看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。汪先生悉透人生，方知人间烟火气，最抚凡人心。世间万物唯有美食不可辜负，真正的烟火味道不在豪门高庭之内，而是藏在市井的生活中。就象颇具老成都味道的蓉小香老卤冒烤鸭，从一个城市到另一个城市，凡是有四川人的地方，它都散发着乡愁的味道，勾连着我们所有的生活轨迹。 蓉小香老卤冒烤鸭，起源于80年代，是老成都农贸市场中最接地气的市井美食，主打先“烤”后“冒”，标选3斤左右的本地土鸭，先抹上酱...
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【探店】成都的老卤冒烤鸭加盟品牌——蓉小香
古卧龙街果真是卧虎藏龙，蓉小香老卤冒烤鸭就低调的隐藏在这条街上。一点15分左右到的，一楼门面很小也没有什么人，以为不用排队，谁知做了电梯到了二楼，一开门就是喧闹声冲入耳朵，前面还有7桌，不过排队还是很快。服务还不错，13:40坐下。不得不说，上菜的速度真的是超快的。来之前就有种草，看到点评上两千多条评论依旧是五星，口味9.0我就很好奇这是一个什么样的存在。就是烤鸭吗？凭什么会比北京的烤鸭出名？ 经常出去玩或多或少吃了不少鸭子，北京烤鸭、山东神仙鸭、山西锅烧全鸭、江西小乔白鸭，南京桂花鸭、板鸭、盐水鸭、烧鸭...
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蓉小香招商加盟强势抢滩中——带不走的川味老卤冒烤鸭
为期十天的成都大运会拉下帷幕，成都再次以其运动精神、古蜀人文和好客之道的美称赢得全世界的瞩目，其间让数十个国家的运动员最流连忘返的，得数风味独到的成都美食了，譬如时下最热门的蓉小香老卤冒烤鸭，不光食客众多，就连加盟开店也成了一种网红新商机了。 在许多人传统印象中，烤鸭是沿于北方的一道精致贵气的宫廷美食；而冒菜则是源于蜀地、出于市井，仅可用来佐餐的小众菜肴，尽管汤鲜味浓，却难登大雅之堂。二者的结合，如同阳春白雪与下里巴人的邂逅，一经相逢便瞬时契合相融、惊艳四座了。 在成都，冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人...
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市井老味，香满街巷——蓉小香老卤冒烤鸭开启餐饮新市场
忽而立秋，又到了食鸭肉的好时节。“秋盘堆鸭脚，春味荐猫头”。鸭肉性凉微甘，最大特点是不温不热，适于滋补，因而是秋季保健养生的最佳荤食。有一种取材于鸭、源于市井的味道，逐渐潜入人们的餐桌，成为风靡美食之都成都民居的一道下酒好菜，这就是四川人自创的本土特色美食：川味冒烤鸭，而其中味道最为上乘的，得属成都蓉小香老卤冒烤鸭。 每当华灯初上之时，藏匿于古老街巷的每一家蓉小香冒烤鸭店，便成了一个个热闹的市：店前挂着土法熏烤的红亮香脆的土麻鸭，锅中沸腾着多味天然药材烹煮的老卤汤，空气中洋溢着麻辣鲜香千般滋味。此时每一个路过...
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西安必吃的美食排行 西安十大美食有哪些
西安位于秦岭以北、渭水以南、“八百里米粮川”之中，物华天宝、人杰地灵 。 一座秦岭山、半部中国史、西安古称：“长安”、十三朝古都、世界“四大古都”之一 。 独特的地理位置和气候特点、土地肥沃、物产丰富，西安历史上长期为“京城”所在地、文化底蕴深厚、号称：一座古城、半城神仙 。 陕味饮食文化博大精深、源远流长也是陕西历史文化重要组成部分 。 陕西西安的面食，也是中国面食的发源地之一 。 “国以民为本、民以食为天”吃在西安、名扬天下 。 西安十大名吃： 1〔葫芦鸡〕 文章插图 “葫芦鸡”陕菜的经典...
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重庆十大特色美食，每一道都让你欲罢不能
重庆十大特色美食，每一道都让你欲罢不能 天童老僧 2023-06-16 发表于上海 | 转藏 大 中 小 展开全文 重庆是一座神奇的城市，以“雾都”、“桥都”著称，又以“山城”扬名。说到重庆，我们总会想到它是魔幻3D城市，有许多网红打卡圣地，可是你知道么？重庆美食也是闻名天下。这里广纳各地风味，普通的食材在重庆人的“加工”下能酝酿出别样的风味，而...
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天津煎饼馃子：豆粉“画”饼落蛋香
中新社天津1月3日电 题：天津煎饼馃子：豆粉“画”饼落蛋香 作者 王君妍 王在御 凛冬的天津晨光熹微，一个简单的招牌“九河张记”挂在街边老房子青砖墙上，阵阵香味随着热气从老房中飘来。 早上来一套煎饼馃子，和附近的街坊邻居聊聊天，已成“卫嘴子”丁大爷几十年的习惯。“您要想吃最正宗的天津小吃，那还得是煎饼馃子，尤其是街边旮旯的老店铺，几十年了还是这个老味儿。” 九河下梢天津卫，因河而兴，自明代1404年正式筑城至今已有618年的历史。锅巴菜、卷圈、炸糕……被网友称为“碳水天堂”的天津，“早点...
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孩子爱吃的奶酪棒营养吗？需要弄懂这几点
奶酪，又名芝士，是牛奶经杀菌、发酵、排出乳清后浓缩而成的奶制品，也被誉为“奶黄金”。近年来，随着儿童奶酪棒、奶酪片等产品的兴起，我国也掀起了奶酪热。奶酪棒也被家长们奉为“哄娃神器”，一度冲上了热搜。关于奶酪的营养价值和如何选购，也成为家长们最为关心的话题，今天我们一起来剖析剖析吧。 话题一：什么是原制奶酪、 再制奶酪和干酪制品？ 干酪也就是原制奶酪，是用牛奶等直接发酵而成的，口感原汁原味，披萨、意大利面都会加原制奶酪，还可以配面包、饼干、葡萄酒。 再制奶酪（再制干酪）是在干酪的基础上进行...