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    阿克苏苹果:来自天山脚下的“糖心风暴”

      中新社新疆阿克苏11月22日电 题:阿克苏苹果:来自天山脚下的“糖心风暴”   作者 苟继鹏   四月开花,五月坐果,至霜降前后,经历漫长生长期积淀糖分,新疆阿克苏地区的苹果园里清香四溢。   “今年采摘季来得稍早,现已基本结束,眼下正值销售旺季。”当地果农杜民超边说边将手中的苹果切开,只见果核处成琥珀色半透明状,形似雪花,正是著名的“冰糖心”。   “阿克苏苹果的含糖度在18%以上,远超普通苹果的13%。霜降前后,历经多次低温自然霜冻,使得糖分在苹果内部聚集,氤氲成半透明的结晶状,就形成了‘冰糖心’。...

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