丰盛

践行大食物观 森林“粮库”让中国饭碗更“丰盛”

　　打造森林“粮库” 让中国饭碗更“丰盛” 　　今年的中央一号文件提出，构建多元化食物供给体系。目前，我国森林覆盖率达24.02%，森林面积达2.31亿公顷，丰富的森林资源提供了各种各样的森林食品。森林作为“粮库”，是多元化食物供给体系的重要组成部分，为中国饭碗提供了更“丰盛”的食品。 　　据中国林业和草原统计年鉴数据，2014年我国森林食品产量为1.54亿吨，需求量1.51亿吨。到2020年，我国森林食品产量增至1.94亿吨，需求量1.91亿吨。从需求结构上看，我国森林食品消费较大的领域主要是水果及干果，需求...